Рецепты стройности

Муж и жена прожили вместе 30 лет. В день 30-летия совместной жизни жена, как обычно, испекла булку — она пекла ее каждое утро, это было традицией. За завтраком она разрезала ее поперек, намазала маслом обе части, и как обычно, подает мужу верхнюю часть, но на полпути рука
ее остановилась...
Она подумала: «В день нашего тридцатилетия я хочу сама съесть эту румяную часть булочки; я о ней мечтала 30 лет. В конце концов, я 30 лет была примерной женой, я вырастила ему прекрасных сыновей, была верной и хорошей любовницей, вела хозяйство, столько сил и здоровья
положила ца нашу семью».
Приняв это решение, она подает нижнюю часть булочки мужу, а у самой рука дрожит — нарушение 30-летней традиции! А муж, взяв булочку, сказал ей: «Какой неоценимый подарок ты мне сделала сегодня, любимая! 30 лет я не ел свою любимую, нижнюю часть булочки, потому что считал, что она по праву принадлежит тебе».
Яичные желтки взбить с солью и сахаром, влить молоко и воду, масло и, постоянно помешивая, всыпать муку. Добавить взбитые белки, перемешать. Выпечь тонкие блины.

Цыпленок 1000 (без костей)
Яйцо (3 шт.) 150
1 ст. ложка горчицы 15
Сметана 10%-ной жирности 200
Растительное масло 1 ст. ложка 12
Чеснок 2 дольки 10
Итого 1387
Курицу зажарить в духовке, затем нарезать на порционные куски и уложить в ту посуду, в которой будете подавать на стол (посуда должна быть огнеупорной).
Приготовить соус: 3 желтка, 1 ч. ложка горчицы, сметана, соль, растительное масло, чеснок. Этим соусом залить курицу. Взбить белки немного с солью и с лимонной кислотой. Эти белки сверху выложить на курицу и немного подержать в предварительно разогретой духовке.

Сельдь соленая Сельдь копченая Огурцы соленые Яблоки
С копченой и вымоченной соленой сельди снять кожу, очистить от костей и нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую. Затем приготовить майонез (можно взять готовый) из яичных желтков, растертых с несколькими каплями растительного масла, сметаной, солью, сахаром, уксусом (по желанию можно положить горчицу). Слишком густой соус развести отваром или бульоном. Очищенные яблоки и соленые огурцы, лук и яичные белки нарезать очень мелкими кубиками, смешать с сельдью и майонезом и уложить в салатник. При подаче залить оставшимся майонезом и украсить маринованными грибами, веточками петрушки или листочками зеленого салата. Рекомендуется подавать к жареному картофелю, а также использовать для приготовления бутербродов.

Знакомо ли вам, уважаемый читатель, ощущение душевной пустоты и печали в ответ на начало снижения веса?
А кто-то вспомнит, что прошлая диета сопровождалась агрессивностью, нервозностью, раздражительностью. Список подобных неприятных эмоциональных состояний можно продолжать и продолжать.
Возможно, и вы за прошедшие три дня столкнулись с тем, что характер стал портиться. Бывает и по-другому — откуда ни возьмись приключилось телесное недомогание: голова побаливает, в горле першит, какой-то общий дискомфорт.
Спешим вас обрадовать и успокоить — подобное состояние лишний раз свидетельствует о том, что про- цесс пошел. Называется это «синдромом пищевого похмелья». Кстати, параллели с алкогольным похмельем можно провести самые прямые. Давайте чуть подробней остановимся на причинах подобных недомоганий и на том, как их избежать в дальнейшем. Для поиска ответа на вопрос «Что делать?» нам предстоит заглянуть туда, где и появилась пустота, а именно к
себе в душу...
В каждом из нас живет так называемый «внутренний ребенок» — та часть нашего «я», которая хочет от жизни только радости и удовольствия, а при их отсутствии начинает «капризничать», повергая нас в тревогу и уныние. И вот этот внутренний ребенок три дня назад лишился любимой игрушки. Ее отобрали строгие «родители» со словами: «Нельзя и вредно в нее играть!»
Что, по-вашему, сделает ребенок настоящий, окажись он в подобной ситуации? Правильно! Так капризничать начнет, что мало не покажется. И капризы будут продолжаться до тех пор, пока родители не найдут ему новую и более интересную забаву.
Ну как, улавливаете аналогию? Печально, но факт: не найдете для себя достойную замену прежней «игрушки» — вернется самый легкий и быстрый способ успокоения, посредством чего-нибудь вкусненького.
Другими словами, переедающий человек — это тот, кто использует пищу с непищевыми целями. Конечно, мы с вами не инопланетяне, а на Земле испокон веков люди употребляли пищу, чтобы сделать свою жизнь «насыщенней». Вспомните, какое существует разнообразие национальных кухней и сколько изощренных блюд придумано в истории человечества. Пища всегда использовалась не только как экиры-белки-углеводы, но и как удовольствие. .Возможно, что вы всего лишь слишком преуспели в удовольствии, получаемом от пищи, и, возможно, забыли о существовании других радостей.
Сейчас. когда вы намерены вернуть стройность, очень важно позаботиться об иных, непищевых удовольствиях и радостях. Только так во время похудев ния можно будет сохранить необходимые вашей дупк внутренний баланс и гармонию.
Если подходить к делу строго по-медицински, т< вам можно было бы выписать рецепт, в котором большими буквами было бы написано: «удовольствия ежедневно». Именно в такой форме, без уточнения, какие именно удовольствия. Было бы глупо, если бы мы стали говорить, что кому-то не хватает приятного человеческого общения, кому-то — сексуальных удовольствий, кому-то будет полезно слушать музыку, а кому-то — чаще бывать на природе.
Единственное, что можно порекомендовать буквально каждому, — это влюбиться. Счастливая взаимная любовь — самое лучшее лекарство от переедания. На заказ, конечно, не получится, но подготовить себя к любви и открыться ей — вполне в ваших силах.
Сейчас ваша ответственная задача в том, чтобы решить, какие удовольствия, потребности и желания вы заменяли перееданием. Если вы ответите на этот вопрос и, сбрасывая вес, как и прежде будете получать необходимое количество радостей более естественным образом, то останется самое малое — чисто технические процедуры.
Итак, целью нашего очередного практикума будет нахождение новых радостей в жизни.

Встречаем как-то женщину, бывшую у нас на группе год назад. А она говорит: «А ведь знаете, у меня и новая работа появилась, и своя собственная квартира. А я в это и не верила даже, просто очень и очень хотела, мечтала об этом». Честно говоря, мы и сами не перестаем удивляться подобным чудесам. Воистину, как говорил П. Коэльо, если чего захочешь по-настоя-Щему, разрешишь себе захотеть, вся Вселенная будет способствовать тебе в этом.
Однако оставим в покое высшие силы и заметим, что для свершения чуда нужно кое-что сделать. Не просто ни от чего не отказываться, но и обязательно Добавить то, другое и третье. Тогда и завертится, Закрутится колесо фортуны. Но об этом чуточку позже.
Образно говоря, вам предстоит переустройство своего жилища. А это не только необходимость освобождения от старого хлама, но и заботы о новом комфортном интерьере. Это разговор о ценностях, которые нужно культивировать и взращивать в пространстве' своей души, это беседы о некоторых проверенных ша гах, помогающих обустроить новую жизнь.
Все упражнения, предлагаемые для выполнения, важно делать письменно, в специально заведенном для этого блокноте. Как и многое другое, привычка вести записи характерна для людей, успешно снижающих вес. И это одно из самых главных наших условий получения максимального эффекта.
Новые знания и умения, которые можно почерпнуть на страницах этой книги, можно сравнить с плодами дуба — желудями. Известно, что из тысяч желудей прорастают только один-два. А остальные съедают белки и кабаны. И только выполняя упражнения и рекомендации письменно, можно дать возможность «прорасти» новым умениям и знаниям, тем самым взрастив стройное тело.
По мере снижения веса будет изменяться ваше отношение к пище, к себе и к окружающим вас людям. Поэтому, периодически возвращаясь к упражнениям и заново их выполняя, вы сможете сделать множеств во интересных открытий.