Черничные блины
Молоко 1%-ной жирности 250
Яйца (4 шт.) 200
Мука пшеничная 50
Сахар 15
Черника 200
Растительное масло (3 ст. ложки) 24
Итого 739
Смешать яйца и сахар. Добавить муку и немного молока. Перемешать и добавить оставшееся молоко, корицу и чернику, Взбить в блендере и печь блины
СЕРАФИМА
Серафима, режиссер театрализованных представлений и праздников, ведущая свадебных торжеств, сейчас не замужем. Ей 31 год, она воспитывает сына. Ее нарядная, радостная работа весьма непроста, приходится все время быть на людях и точно знать, как поднять своим клиентам настроение — каким бы оно ни было у тебя самой.
Вот что нам рассказала Серафима.
Моя исходная масса тела была 112,4 килограмма, в настоящий момент (август 2008-го) я вижу на весах 71,9 килограмма. Я проходила группу в Великом Новгороде, 19.09.2007. А хочу я весить 60 килограммов.
После сеансов групповой терапии в «Докторе Борментале» я снизила вес на. 40,5 килограмма за 10 месяцев.
Последние 10—12 лет вес колебался от 85 до 97 килограммов. А после родов, видимо в связи со стрессовой ситуацией, я набрала еще почти 20 килограммов! Но полной, плотной, толстой была всегда — сколько себя помню.
Очень мало ходила на пляж. Однажды я увидела себя на пляжных фото и мне стало, мягко говоря, худо!
Пойти на тренинг меня побудили опасения за собственное здоровье. Кроме того, был наглядный пример: знакомая супружеская пара похудела за считанные месяцы, и успешно сохраняла стройность на протяжении 3 лет.
В соблюдении той части программы «Доктор Борменталь», которая касается питания, для меня не оказалось ничего сложного. Я очень быстро научилась на глаз определять вес того или иного кусочка и мысленно подсчитывать калории, даже если весов и калькулятора под рукой не было.
Я собираюсь считать до тех пор, пока не обрету желаемый вес. А суточный «коридор» мне рассчитали специалисты «Доктора Борменталя» от 910 до 1300 ккал.
Я открыла для себя овощи, фрукты и кефир. Эти продукты помогали мне уверенно оставаться в пределах «коридора». А невкусными, тяжелыми оказались колбаса и все мясные полуфабрикаты, майонез, кетчуп, фастфуд. Зато я стала питаться молочными продуктами и морепродуктами. Теперь для меня существует только натуральная еда, без красителей, антиоксидантов и прочей химии в красивой упаковке. Разного рода йогурты, широко рекламируемые на телевидении, у меня в доме запрещены. Никаких «растишек»; и себе, и ребенку - только простокваша и ряженка из соседней деревни (для себя я развожу их пополам с водой, причем самой лучшей - отфильтрованной в современном фильтре).
Я не ела продуктов, которые были для меня невкусными, ради того, чтобы вписаться в «коридор» калорийности. А вот маленькое послабление, которое я позволяла себе каждый день для души и хорошего настроения - это шоколад.
Никаких низкокалорийных блюд я не изобретала, просто облегчала привычные рецепты, чтобы уменьшить количество калорий. Стала делать винегрет менее калорийным, заменяя картофель горошком или кукурузой, потом мои домашние полюбили котлеты: морковные, капустные, тыквенные-там, разумеется, присутствует мясо, но в меньших пропорциях.
Вот пример моего меню.
8.00
Отруби - 20 г, 48,8 ккал.
Ацидофилин - 100 г, 54 ккал.
Сахар - 10 г, 40,5 ккал.
Кофе.
Итого: 143,3 ккал.
12.00
Уха - 264 г, 269,1 ккал.
Хлеб черный - 20 г, 42,8 ккал.
Чай цветочный.
Итого: 311,9 ккал.
15.00
Творог - 120 г, 135,6 ккал.
Банан - 30 г, 18 ккал.
Чай.
Шоколад - 7 г, 38,43 ккал,
Итого: 192,03 ккал.
18.00
Кефаль - 116 г, 143,84 ккал. Рис - 30 г, 18,324 ккал. Помидор - 20 г, 3,4 ккал.
Чай.
Сахар - 10 г, 40,5 ккал.
Итого: 206,064 ккал.
21.00
Кефир - 200 г, 74 ккал.
Сахар 10 г, 40,5 ккал,
Итого: 114,5 ккал.
Итого за день: 967,794 ккал.
Это один из наиболее удачных для меня вариантов, так как я теперь очень люблю рыбу.
Себе я хотела бы пожелать стать самой красивой невестой в некоем, не столь отдаленном, будущем.
А тому, кто только настраивается на смену образа жизни, желаю верить в себя и увидеть цель, которая сделает ваш путь более простым и наполненным радостными открытиями».