Печеночный торт
Печень куриная
Молоко 1%-ной жирности
Яйца (3 шт.)
Лук
Морковь
Мука пшеничная
Майонез (3 ст. ложки)
Растительное масло (2 ст. ложки)
Печень пропустить через мясорубку, вместе с 2-3 большими луковицами. Добавить молоко, яйца, стакан муки и масло. Замесить тесто (должно получиться по консистенции, как на оладьи). Испечь на сковороде блинчики (ложкой размазывать по поверхности, если густое).
Отдельно на сковороде поджарить натертые на терке лук и морковь, для пропаривания (чтобы овощи не были сырыми) накрыть
крышкой.
Каждый блин слегка смазать небольшим количеством майонеза, сверху положить ложку овощей, и укладывать блинчики друг на друга.