Тонкие блины на ряженке
Ряженка Яйца (3 шт.) Сахар
Мука (8 ст. ложек)
Сода (1ч. ложка)
Растительное масло (3 ст. ложки)
Смешать 700 мл ряженки с яйцами, добавить соль и сахар по вкусу и 8 ст. ложек муки, сбить венчиком, чтобы не было комков. В оставшуюся жидкость всыпать 1 ч. ложку соды, она там погасится, и добавить в тесто до нужной густоты. В тесто добавить чайную ложку растительного масла. Выпекать на чугунной сковороде.