Рулетики с семгой
Семга слабосоленая 150
Мука пшеничная 160
Сахар (1 ч. ложка) 5
Яйцо (2 шт.) 100
Молоко 200
Растительное масло (3 ст. ложки) 24
Итого 639
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, соль, муку, 1/2 част масла растительного и замесить тесто для блинов. Испечь блин из приготовленного теста, смазывая растительным маслом сковороду.
Блины остудить до комнатной температуры. На каждый блин тонким слоем выложить на него семгу. Затем скатать блин в трубочку, уложить на поднос и поставить в холодильник на 30 минут.
Достать из холодильника, нарезать их под углом и кружком выложить на большой поднос украсив зеленью петрушки.