Чтобы похудеть, нужно мучительно голодать
Для нормализации веса необходимо ограничить количество съедаемой пищи. Кому-то это дается легко и просто, а кто-то испытывает муки голода. Давайте разберемся, почему это происходит. Легкость похудения обусловлена избавлением от пищевой зависимости и изменившимися пищевыми привычками. И тогда съедаемого количества пищи, при котором будет происходить интенсивное снижение веса, будет даже субъективно много. Вспоминаются слова одной нашей пациентки: «Раньше я покупала плитку шоколада и моментально ее съедала, не успевая даже до конца развернуть обертку. Одной шоколадкой дело не ограничивалось. Теперь же, избавившись от зависимости к сластям, я съедаю один малюсенький кусочек шоколадки и удовольствие получаю такое же, как раньше от всей плитки».
Чувствуете разницу? Поверьте, нам постоянно приходится слышать от людей, находящихся на низкокалорийном питании и снижающих вес: «Сытость наступает от нескольких кусочков пищи, и чтобы „уложиться" в предложенную минимальную калорийность, мне приходится заставлять себя съедать больше». Подобное быстрое насыщение маленьким по объему количеством пищи — результат избавления от пищевой зависимости. Поэтому снижать вес без мучительного чувства голода может практически любой человек.
Мы убеждены, что, снижая вес, надо избегать мучительного чувства голода. Только в таком случае можно надеяться на долговременный результат. Кроме того, очень важно уметь хороню отличать физиологическое чувство голода от аппетита. А аппетит — это совсем другая история, и о нем чуть позже.
Итак, уважаемый читатель, настала пора избавляться от балласта и пут и выходить за границы рамок. Поверьте, этот процесс может быть достаточно простым. Как в этой притче.
Как-то муж поинтересовался у супруги, почему она, поджаривая рыбу, вместе с хвостом отрезает почти половину тушки. Та сказала, что делает это автоматически только потому, что в ее детстве мать, готовя рыбу, поступала именно так. Когда этот же вопрос был задан теще, та сказала, что никогда не задумывалась, к чему это, просто когда-то давно она научилась этому у своей матери. Когда же в гостях у супругов оказалась бабушка жены, она рассказала, что в их доме была всего лишь одна маленькая сковорода, и, чтобы уместить на нее рыбу, ей приходилось вместе с хвостом отрезать и съедобную часть рыбы.
Поэтому свой собственный прежний опыт снижения веса оставьте в прошлом или для мемуаров. Коль скоро вы читаете эту книгу сегодня, значит, проблема лишних килограммов все еще актуальна для вас. Конечно, часть прежнего опыта вам пригодится, но гораздо позднее. Ведь основная идея этой книги — избавиться от того, как было, и научиться тому, как будет.